Cracovia

Sí, Cracovia es muy segura. Lo más molesto son las despedidas de soltero ruidosas en el casco antiguo los fines de semana y los carteristas en la Plaza del Mercado. La moneda es el esloti (PLN): compara las tasas de las casas de cambio antes de cambiar dinero, y usa una app para los taxis.

De abril a junio y septiembre son los mejores meses. El verano es cálido y concurrido, y en diciembre llega el mercado navideño a la Plaza del Mercado. El invierno es frío, a menudo bajo cero, pero más barato.

Se habla polaco. El inglés es común entre los jóvenes y en el turismo. "Dzień dobry" significa buen día.

Lo ideal son 3 días: uno para el casco antiguo y Wawel, otro para Kazimierz y Podgórze, y otro para Auschwitz-Birkenau. La Mina de Sal de Wieliczka lleva medio día. Con más tiempo, suma Zakopane y los Montes Tatra.

1. Plaza del Mercado y la Lonja de los Paños
2. Basílica de Santa María
3. Castillo Real y Catedral de Wawel
4. Kazimierz (barrio judío)
5. Fábrica de Schindler
6. Mina de Sal de Wieliczka (fuera de la ciudad)
7. Memorial de Auschwitz-Birkenau (fuera de la ciudad)
8. Parque Planty
9. Barbacana y Puerta de San Florián
10. Podgórze y el Puente del Padre Bernatek

La Plaza del Mercado, los puestos de la Lonja de los Paños y el toque de trompeta que suena cada hora desde la torre de Santa María son gratis. También lo son la colina de Wawel y su patio (los interiores del castillo y la catedral son pagos), las calles de Kazimierz, el Parque Planty, la Puerta de San Florián, la ribera del Vístula y el Dragón de Wawel que escupe fuego. La entrada al Memorial de Auschwitz-Birkenau es gratuita con reserva, pero en los horarios más demandados solo se puede ingresar con visita guiada paga.

El museo subterráneo Rynek bajo la Plaza del Mercado y la Fábrica de Schindler son imprescindibles. Suma las Salas de Estado y el Tesoro de Wawel, el Museo Czartoryski (donde está La dama del armiño de Leonardo), el Museo Judío de Galitzia y el Museo de la Aviación Polaca.

Los polacos son reservados al principio y muy hospitalarios cuando los conoces. Las tradiciones católicas son fuertes, así que conviene ser respetuoso en las iglesias. En los restaurantes se suele dejar alrededor del 10 % de propina, pero cuidado: decir "dziękuję" (gracias) al entregar el dinero suele significar "quédese con el cambio".

Prueba los pierogi (empanaditas hervidas), el żurek (sopa agria de centeno, a menudo servida en un pan), el bigos (guiso del cazador), la kiełbasa, la zapiekanka de la Plac Nowy en Kazimierz, el obwarzanek (la rosca típica de Cracovia) y el oscypek (queso de oveja ahumado). Para tomar, vodka o cerveza polaca.

El casco antiguo es lo más céntrico, con precios más altos. Kazimierz es animado, con cafés y bares, y precios medios. Podgórze, cruzando el río, es un barrio local y más económico.